Zračni kanali od tkanine za tvornicu vina

Dizajn, proizvodnja i opskrba tekstilnim zračnim kanalima za objekte za proizvodnju vina

— Stabilna kontrola mikroklime za procese fermentacije i starenja/dozrijevanja
— Precizno održavanje parametara temperature i relativne vlažnosti
— Rad bez propuha s minimalnim temperaturnim fluktuacijama
— Zaštita od stvaranja kondenzacije i korozije procesne opreme
— Higijensko rješenje usklađeno sa standardima za proizvodnju hrane
— Estetski dizajn primjeren prestižu i arhitektonskom karakteru vinarije
— Prilagodljive opcije boja i besprijekorna integracija u koncepte dizajna interijera

Zračni kanali od tkanine za tvornicu vina

Zašto se tekstilni zračni kanali odabiru za pogone za fermentaciju i proizvodnju vina.

Kako bi se osigurao primarni proces fermentacije vina, potrebno je održavati određenu temperaturu okoline i izbjegavati propuh te prekomjernu vlažnost. Nestalan zrak koji nije stalno prisutan u objektu za proizvodnju vina može dovesti do mikrobiološke kontaminacije. Objekti za proizvodnju vina zahtijevaju stabilno upravljanje temperaturom (u područjima fermentacije <18°C, >8°C) ili u prostorijama za starenje (<12°C, >10°C) te vlažnost od 60-70% kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija i osigurali optimalni uvjeti fermentacije. Važno je eliminirati nagle promjene temperature i izravne strujanja zraka koja bi mogla poremetiti mikrobiološke procese ili uzrokovati koroziju. Ventilacijski sustav mora osigurati ujednačene temperature u cijelom volumenu, spriječiti kondenzaciju na tankovima i konstrukcijama te biti usklađen sa sanitarnim zahtjevima za proizvodnju hrane.

Stabilna temperatura

Osigurava ujednačenu raspodjelu zraka bez naglih temperaturnih promjena u područjima fermentacije i starenja. To pomaže u održavanju predvidljivosti procesa i kvalitete vina u svakoj fazi proizvodnje.

Kontrola vlažnosti

Sustavi održavaju optimalne razine relativne vlažnosti u skladišnim prostorima i podrumima za bačve, sprječavajući isušivanje čepova i minimizirajući prekomjerno isparavanje tijekom dozrijevanja.

Rad bez propuha

Tekstilni kanali stvaraju blagi protok zraka bez usmjerenih mlazova ili strujanja velike brzine. Time se eliminira lokalno hlađenje posuda i čuva stabilnost uvjeta skladištenja.

Sprječavanje kondenzacije

Konstrukcija od tkanine nepropusne za zrak, u kombinaciji s kontroliranim temperaturama površine, značajno smanjuje rizik od kondenzacije na opremi, tankovima i građevinskim strukturama – ključno za zaštitu metalnih komponenti i održavanje sanitarnih uvjeta.

Higijensko rješenje

Zračni kanali se lako rastavljaju i zahtijevaju redovito čišćenje. Udovoljavaju zahtjevima za proizvodne pogone u prehrambenoj industriji.

Estetika vinarije

Proizvode se u bojama koje odgovaraju interijeru i skladno se uklapaju u arhitekturu prostorija za degustaciju i proizvodnih prostora. Inženjerski sustavi ne ometaju atmosferu proizvodnje vina niti cvjetnih područja.