Conductos de aire textiles para fábricas de vino

Diseño, fabricación y suministro de conductos de aire textiles para instalaciones de producción vitivinícola

— Control estable del microclima para los procesos de fermentación y envejecimiento/maduración
— Mantenimiento preciso de los parámetros de temperatura y humedad relativa
— Funcionamiento sin corrientes de aire con fluctuaciones mínimas de temperatura
— Protección contra la formación de condensación y la corrosión de los equipos de proceso
— Solución higiénica que cumple con las normas de producción de grado alimenticio
— Diseño estético acorde al prestigio y carácter arquitectónico de una bodega
— Opciones de color personalizadas e integración perfecta en conceptos de diseño de interiores

Conductos de aire textiles para fábricas de vino

Qué conductos o tejidos se seleccionan para instalaciones de fermentación y elaboración de vino.

Para garantizar los proyectos de fermentación primaria del vino, es necesario mantener una temperatura ambiente específica y evitar corrientes de aire y humedad excesiva. El aire de extracción no está presente constantemente en la bodega, sino solo durante las operaciones tecnológicas. Las instalaciones de producción de vino requieren una gestión estable de la temperatura (en las áreas de fermentación +13…+22°C, en las salas de envejecimiento +12…+15°C y una humedad del 60±5% para evitar la desecación por flujo cruzado) y polvo y evaporación excesiva. Es importante eliminar los cambios bruscos de temperatura y los flujos de aire directos que podrían alterar los procesos tecnológicos o el microclima de las salas de barricas. El sistema de ventilación debe garantizar temperaturas uniformes en todo el volumen, evitar la condensación en tanques y estructuras, y cumplir con los requisitos sanitarios de la producción de alimentos.

Temperatura estable

Garantiza una distribución uniforme del aire sin cambios bruscos de temperatura en las áreas de fermentación y envejecimiento. Esto ayuda a mantener la previsibilidad de los procesos y la calidad del vino en cada etapa de la producción.

Control de humedad

El sistema mantiene niveles óptimos de humedad relativa en las áreas de almacenamiento y salas de barricas, evitando la desecación de los corchos y minimizando la evaporación excesiva durante la maduración.

Funcionamiento sin corrientes

Los conductos probados generan un flujo de aire suave y difuso sin chorros concentrados ni corrientes de alta velocidad. Esto elimina el enfriamiento localizado de los recipientes y preserva la estabilidad de las condiciones de almacenamiento.

Prevención de condensación

La construcción de tejido compensado con aire, combinada con temperaturas superficiales controladas, reduce significativamente el riesgo de condensación en equipos, tanques y estructuras de construcción, lo que es fundamental para proteger los componentes metálicos y mantener las condiciones sanitarias.

Solución higiénica

Los conductos de aire son fáciles de desmontar y requieren una limpieza regular. Cumplen con los requisitos para las instalaciones de producción de la industria alimentaria.

Estética de bodega

Se fabrican en colores que combinan con el interior y se integran armoniosamente con la arquitectura de las salas de degustación y los espacios de producción. Los sistemas de ingeniería no perturban la atmósfera de la producción de vino ni las áreas florales.