와인 공장용 패브릭 에어 덕트

와인의 1차 발효 공정을 보장하기 위해서는 지정된 주변 온도를 유지하고 드래프트와 과도한 습기를 피하는 것이 필요합니다. 와인 제조 시설에 일정하게 존재하지 않는 반복적인 공기는 미생물 오염으로 이어질 수 있습니다. 와인 생산 시설은 안정적인 온도 관리(발효 구역 <18°C, >8°C 또는 숙성실 <12°C, >10°C)와 60-70%의 습도가 필요하여 교차 흐름 건조와 과도한 증발을 방지합니다. 기술 공정이나 배럴룸의 미기후를 방해할 수 있는 갑작스러운 온도 변화와 직접적인 기류를 제거하는 것이 중요합니다. 환기 시스템은 전체 부피에 걸쳐 균일한 온도를 보장하고, 탱크 및 구조물에 결로가 발생하지 않도록 방지하며, 식품 생산 위생 요구 사항을 준수해야 합니다.