Condutas de ar de tecido para sala de maturação do queijo
Dados iniciais para o desenho:
- Aplicação: indústria alimentar
- Tipo de conduta de ar, finalidade do sistema: abastecimento, ventilação
- Forma do duto: redondo
- Fluxo de ar, pressão estática: 3500 m³/h, 150 Pa
- Comprimento da conduta: 70 m (total)
- Tecido: TEX-Sti (Staпdard lmpermeaЫe): ar impermeaЫe poliéster 100
- Temperatura do ar de fornecimento: +2°C
- Distribuição do ar: distribuição uniforme em toda a zona de trabalho
- Altura de instalação do chão ao eixo da conduta: 5000 mm
Características especiais:
Neste tipo de produção alimentar, é necessário assegurar uma troca de ar adequada no espaço por cima dos queijos. A ventilação na câmara de cura do queijo deve ser o mais uniforme possível em toda a área de armazenamento do produto. Porque em locais onde o fluxo de ar é mais baixo, os queijos não só estarão húmidos, mas também o risco de desenvolver bolor aumentará. Em tais condições, uma conduta têxtil perfurada tem vantagens óbvias na organização do processo de distribuição de ar.
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