Condutas de ar de tecido para sala de maturação do queijo

Projeto, fabrico e fornecimento de condutas de ar têxteis para câmaras de maturação de queijo

— Distribuição uniforme do ar em todo o espaço climatizado
— Manutenção precisa dos níveis ideais de humidade
— Revestimento antibacteriano/antimicrobiano integrado
— Elevada resistência a vapores salinos e aerossóis de salmoura
— Limpeza fácil e design de baixa manutenção
— Instalação e desmontagem rápidas
— Redução de 20–30% no consumo de energia

Condutas de ar de tecido para sala de maturação do queijo

Porque é que as condutas de ar têxteis são selecionadas para câmaras de maturação de queijo

Nesta categoria de produção alimentar, é crucial garantir uma troca de ar adequada no espaço superior acima dos queijos armazenados. A ventilação na câmara de maturação de queijo deve fornecer um fluxo de ar uniforme em toda a área de armazenamento para evitar variações microclimáticas. Nas zonas onde a velocidade do ar é insuficiente, as superfícies do queijo podem reter humidade excessiva, aumentando significativamente o risco de desenvolvimento de bolor. Nestas condições, as condutas de ar têxteis perfuradas oferecem vantagens distintas para organizar e controlar o processo de distribuição do ar.

Humidade uniforme sem condensação

As condutas de ar têxteis distribuem o ar insuflado através de fluxos laminares suaves, eliminando a formação de gotículas nas superfícies do queijo. Isto é fundamental para preservar a integridade da casca e evitar a humedecimento excessivo na faixa alvo de 85–95% de humidade relativa.

Ventilação direcionada das unidades de prateleiras

As perfurações podem ser ajustadas à disposição das prateleiras, de modo a que cada fileira de queijo receba a mesma quantidade de ar sem "zonas mortas" e a velocidade do fluxo de ar seja uniforme em toda a câmara de queijo.

Proteção contra corrosão salina

Os materiais são selecionados individualmente de acordo com a composição do ar na sua câmara, garantindo durabilidade mesmo em condições de elevada humidade e concentração de sal.

Instalação e remoção fáceis das condutas de ar

Se a conduta de ar têxtil antiga estiver significativamente contaminada, pode ser rapidamente removida e substituída por uma nova por si próprio, uma vez que são utilizados suportes especiais para a instalação.

Baixo custo das condutas de ar

Devido ao ambiente agressivo, a vida útil de todas as condutas de ar é significativamente reduzida. As condutas de ar têxteis são muito mais baratas do que as metálicas, tanto na fase de projeto como durante a manutenção.

Certificação obrigatória

A nossa empresa possui um certificado de adequação para a utilização de condutas de ar TEXAIR em empresas alimentares e um parecer de especialista baseado nos resultados de um exame sanitário e epidemiológico.