Condutas de ar de tecido para sala de maturação do queijo

Dados iniciais para o desenho:

  • Aplicação: indústria alimentar
  • Tipo de conduta de ar, finalidade do sistema: abastecimento, ventilação
  • Forma do duto: redondo
  • Fluxo de ar, pressão estática: 3500 m³/h, 150 Pa
  • Comprimento da conduta: 70 m (total)
  • Tecido: TEX-Sti (Staпdard lmpermeaЫe): ar impermeaЫe poliéster 100
  • Temperatura do ar de fornecimento: +2°C
  • Distribuição do ar: distribuição uniforme em toda a zona de trabalho
  • Altura de instalação do chão ao eixo da conduta: 5000 mm

Características especiais:

Neste tipo de produção alimentar, é necessário assegurar uma troca de ar adequada no espaço por cima dos queijos. A ventilação na câmara de cura do queijo deve ser o mais uniforme possível em toda a área de armazenamento do produto. Porque em locais onde o fluxo de ar é mais baixo, os queijos não só estarão húmidos, mas também o risco de desenvolver bolor aumentará. Em tais condições, uma conduta têxtil perfurada tem vantagens óbvias na organização do processo de distribuição de ar.

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