Zračni kanali od tkanine za prostoriju za zrenje sira

Početni podaci za dizajn:

• Primjena: prehrambena industrija
• Vrsta zračnog kanala, svrha sustava: opskrba, ventilacija
• Oblik kanala: okrugli
• Protok zraka, statički tlak: 3500 m³/h, 150 Pa
• Duljina kanala: 70 m (ukupno)
• Tkanina: TEX-Sti (Stapdard lpropusni): zrakonepropusni poliester 100
• Temperatura dovodnog zraka: +2°C
• Raspodjela zraka: ravnomjerna raspodjela kroz cijelu radnu zonu
• Visina ugradnje od poda do osi kanala: 5000 mm

Posebne značajke:

U ovoj vrsti proizvodnje hrane potrebno je osigurati odgovarajuću izmjenu zraka u prostoru iznad sireva. Ventilacija u komori za zrenje sira treba biti što ravnomjernija po cijelom prostoru skladišta proizvoda. Jer na mjestima gdje je protok zraka manji, sirevi neće biti samo vlažni, već će se povećati i rizik od razvoja plijesni. U takvim uvjetima, perforirani tekstilni kanal ima očite prednosti u organizaciji procesa distribucije zraka.