Conductos de aire de tela para la sala de maduración de quesos

Diseño, fabricación y suministro de conductos de aire textiles para cámaras de maduración de queso

— Distribución uniforme del aire en todo el espacio acondicionado
— Mantenimiento preciso de niveles óptimos de humedad
— Recubrimiento antibacteriano/antimicrobiano integrado
— Alta resistencia a vapores salinos y aerosoles de salmuera
— Limpieza sencilla y diseño de bajo mantenimiento
— Instalación y desmontaje rápidos
— Reducción del 20–30 % en el consumo energético

Conductos de aire de tela para la sala de maduración de quesos

Por qué se seleccionan conductos de aire textiles para cámaras de maduración de queso

En esta categoría de producción de alimentos, es fundamental garantizar un intercambio de aire adecuado en el espacio superior sobre los productos de queso almacenados. La ventilación dentro de la cámara de maduración de queso debe proporcionar un flujo de aire uniforme en toda el área de almacenamiento para evitar variaciones del microclima. En zonas donde la velocidad del aire es insuficiente, las superficies del queso pueden retener el exceso de humedad, aumentando significativamente el riesgo de desarrollo de moho. En estas condiciones, la conductividad textil perforada ofrece ventajas distintivas para organizar y controlar el proceso de distribución del aire.

Humedad uniforme sin condensación

Los conductos de aire textiles distribuyen el aire de impulsión mediante flujos laminares suaves, eliminando la formación de gotas en las superficies del queso. Esto es fundamental para preservar la integridad de la corteza y evitar la humectación excesiva dentro del rango objetivo del 85–95 % de humedad relativa.

Ventilación dirigida a las estanterías

Las perforaciones se pueden ajustar según la disposición de las estanterías, de modo que cada hilera de queso reciba la misma cantidad de aire sin "zonas muertas" y la velocidad del flujo de aire sea uniforme en toda la cámara de queso.

Protección contra la corrosión salina

Los materiales se seleccionan individualmente según la composición del aire en su cámara, lo que garantiza la durabilidad incluso en condiciones de alta humedad y concentración de sal.

Instalación y extracción sencillas de los conductos de aire

Si el conducto de aire textil viejo está muy contaminado, se puede retirar rápidamente y reemplazar por uno nuevo por su cuenta, ya que se utilizan soportes especiales para la instalación.

Bajo costo de los conductos de aire

Debido al entorno agresivo, la vida útil de cualquier conducto de aire se reduce significativamente. Los conductos de aire textiles son mucho más económicos que los metálicos, tanto en la fase de diseño como durante el mantenimiento.

Certificación obligatoria

Nuestra empresa dispone de un certificado de idoneidad para el uso de conductos de aire TEXAIR en empresas alimentarias y de un dictamen pericial basado en los resultados de un examen sanitario y epidemiológico.