Conductos de aire de tela para la sala de maduración de quesos

Datos iniciales para el diseño:

  • Aplicación: industria alimentaria
  • Tipo de conducto de aire, finalidad del sistema: suministro, ventilación
  • Forma del conducto: redondo
  • Caudal de aire, presión estática: 3500 m³/h, 150 Pa
  • Longitud del conducto: 70 m (total)
  • Tejido: TEX-Sti (Standard lmpermeable): poliéster impermeable al aire 100
  • Temperatura del aire de suministro +2°C
  • Distribución del aire: distribución uniforme en toda la zona de trabajo
  • Altura de instalación desde el suelo hasta el eje del conducto: 5000 mm

Características especiales:

En este tipo de producción alimentaria, es necesario garantizar un intercambio de aire adecuado en el espacio situado sobre los quesos. La ventilación en la cámara de maduración del queso debe ser lo más uniforme posible en toda el área de almacenamiento del producto. Porque en los lugares donde el caudal de aire es menor, los quesos no sólo estarán húmedos, sino que también aumentará el riesgo de que aparezca moho. En tales condiciones, un conducto textil perforado presenta ventajas evidentes a la hora de organizar el proceso de distribución del aire.

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