Kangasilmakanavat juuston kypsytyshuoneeseen

Tekstiilisten ilmakanavien suunnittelu, valmistus ja toimitus juuston kypsytyskammioihin

— Tasainen ilmajakautuminen koko ilmastoidussa tilassa
— Optimaalisten kosteustasojen tarkka ylläpito
— Integroitu antibakteerinen/antimikrobinen pinnoite
— Korkea kestävyys suolahöyryjä ja suolaliuoksesta peräisin olevia aerosoleja vastaan
— Helppo puhdistus ja vähän huoltoa vaativa rakenne
— Nopea asennus ja purkaminen
— 20–30 %:n vähennys energiankulutuksessa

Kangasilmakanavat juuston kypsytyshuoneeseen

Miksi tekstiilisiä ilmakanavia valitaan juuston kypsytyskammioihin

Tässä elintarviketuotannon kategoriassa on kriittisen tärkeää varmistaa riittävä ilmanvaihto varastoitujen juustotuotteiden yläpuolisessa tilassa. Ilmastoinnin juuston kypsytyskammiossa on tuotettava tasainen ilmavirtaus koko varastointialueelle mikroilmaston vaihtelujen estämiseksi. Alueilla, joissa ilman nopeus on riittämätön, juuston pinnat voivat pidättää liiallista kosteutta, mikä lisää merkittävästi homeen kehittymisen riskiä. Näissä olosuhteissa rei'itetyt tekstiiliset ilmakanavat tarjoavat selviä etuja ilmajakautumisprosessin organisointiin ja hallintaan.

Tasainen kosteus ilman kondenssivettä

Tekstiiliset ilmakanavat jakavat tuloilman pehmeinä laminaarisina virtauksina, mikä estää pisaroiden muodostumisen juuston pinnoille. Tämä on kriittisen tärkeää juuston kuoren eheyden säilyttämiseksi ja liiallisen kostumisen estämiseksi tavoiteltavalla 85–95 %:n suhteellisen kosteuden vaihteluvälillä.

Hyllykköjen kohdennettu tuuletus

Rei'itykset voidaan säätää hyllyjen asettelun mukaan siten, että jokainen juustorivi saa saman määrän ilmaa ilman "kuolleita vyöhykkeitä" ja ilmavirran nopeus on tasainen koko juustokammiossa.

Suojaus suolakorroosiota vastaan

Materiaalit valitaan yksilöllisesti kammion ilman koostumuksen mukaan, mikä takaa kestävyyden jopa korkean kosteuden ja suolapitoisuuden olosuhteissa.

Ilmakanavien helppo asennus ja poistaminen

Jos vanha tekstiilinen ilmakanava on merkittävästi likaantunut, se voidaan nopeasti poistaa ja vaihtaa uuteen omatoimisesti, koska asennuksessa käytetään erityisiä kannakkeita.

Ilmakanavien alhainen hinta

Aggressiivisen ympäristön vuoksi kaikkien ilmakanavien käyttöikä lyhenee merkittävästi. Tekstiiliset ilmakanavat ovat paljon halvempia kuin metalliset sekä suunnitteluvaiheessa että huollon aikana.

Pakollinen sertifiointi

Yrityksellämme on käyttökelpoisuustodistus TEXAIR-ilmakanavien käytölle elintarvikelaitoksissa sekä asiantuntijalausunto, joka perustuu terveydellis-epidemiologisen tutkimuksen tuloksiin.