Sūrio brandinimo patalpos medžiaginiai oro kanalai

Tekstilinių ortakių, skirtų sūrių brandinimo kameroms, projektavimas, gamyba ir tiekimas

— Tolygus oro paskirstymas visoje kondicionuojamoje erdvėje
— Tikslus optimalios drėgmės lygio palaikymas
— Integruota antibakterinė/antimikrobinė danga
— Didelis atsparumas druskos garams ir sūrymo aerosoliams
— Lengvas valymas ir mažai priežiūros reikalaujantis dizainas
— Greitas montavimas ir išmontavimas
— 20–30 % mažesnės energijos sąnaudos

Sūrio brandinimo patalpos medžiaginiai oro kanalai

Kodėl sūrių brandinimo kameroms pasirenkami tekstiliniai ortakiai

Šioje maisto gamybos kategorijoje labai svarbu užtikrinti tinkamą oro apykaitą erdvėje virš laikomų sūrių. Vėdinimas sūrio brandinimo kameroje turi užtikrinti tolygią oro srovę visoje sandėliavimo zonoje, kad būtų išvengta mikroklimato svyravimų. Zonose, kuriose oro greitis yra nepakankamas, sūrių paviršiai gali sulaikyti drėgmės perteklių, o tai žymiai padidina pelėsio susidarymo riziką. Tokiomis sąlygomis perforuoti tekstiliniai ortakiai suteikia akivaizdžių pranašumų organizuojant ir kontroliuojant oro paskirstymo procesą.

Tolygi drėgmė be kondensato

Tekstiliniai ortakiai paskirsto tiekiamą orą švelniais laminariniais srautais, neleisdami susidaryti lašeliams ant sūrio paviršių. Tai labai svarbu norint išsaugoti plutelės vientisumą ir išvengti per didelio drėkinimo tikslinėje 85–95 % santykinės drėgmės srityje.

Kryptingas lentynų vėdinimas

Perforacijos gali būti pritaikytos prie lentynų išdėstymo taip, kad kiekviena sūrio eilė gautų tiek pat oro be "negyvų zonų", o oro srauto greitis būtų vienodas visoje sūrio kameroje.

Apsauga nuo druskos korozijos

Medžiagos parenkamos individualiai pagal jūsų kameros oro sudėtį, užtikrinant ilgaamžiškumą net esant didelei drėgmei ir druskos koncentracijai.

Lengvas ortakių montavimas ir išėmimas

Jei senas tekstilinis ortakis yra labai užterštas, jį galima greitai išimti ir pakeisti nauju savo jėgomis, nes montavimui naudojami specialūs laikikliai.

Maža ortakių kaina

Dėl agresyvios aplinkos visų ortakių tarnavimo laikas žymiai sutrumpėja. Tekstiliniai ortakiai yra daug pigesni nei metaliniai tiek projektavimo etape, tiek eksploatacijos metu.

Privaloma sertifikacija

Mūsų įmonė turi TEXAIR ortakių naudojimo maisto įmonėse tinkamumo sertifikatą ir ekspertinę išvadą, pagrįstą sanitarinės-epidemiologinės ekspertizės rezultatais.