Vazdušni kanali od tkanine za prostoriju za zrenje sireva

Početni podaci za projektovanje:

• Primjena: prehrambena industrija
• Tip zračnog kanala, namjena sistema: dovod, ventilacija
• Oblik kanala: okrugli
• Protok vazduha, statički pritisak: 3500 m³/h, 150 Pa
• Dužina kanala: 70 m (ukupno)
• Tkanina: TEX-Sti (Standard Impermeable): zrakonepropusni poliester 100
• Temperatura dovodnog zraka: +2°C
• Raspodjela zraka: ravnomjerna raspodjela po cijeloj radnoj zoni
• Visina ugradnje od poda do ose kanala: 5000 mm

Posebne karakteristike:

U ovoj vrsti proizvodnje hrane potrebno je osigurati adekvatnu razmjenu zraka u prostoru iznad sireva. Ventilacija u komori za zrenje sira treba da bude što ravnomernija po celoj površini skladištenja proizvoda. Jer na mjestima gdje je protok zraka manji, sirevi ne samo da će biti vlažni, već će se povećati i rizik od razvoja plijesni. U takvim uvjetima, perforirani tekstilni kanal ima očigledne prednosti u organizaciji procesa distribucije zraka.