Tkaninowe kanały powietrzne do dojrzewalni serów

Dane wstępne do projektowania:

• Zastosowanie: przemysł spożywczy.
• Typ kanału powietrznego, przeznaczenie systemu: nawiew, wentylacja
• Kształt kanału: okrągły
• Przepływ powietrza, ciśnienie statyczne: 3500 m³/h, 150 Pa
• Długość kanału: 70 m (całkowita)
• Materiał: TEX-Sti (Staпdard lmpermeaЫe): air impermeaЫe poliester 100
• Temperatura powietrza nawiewanego: +2°C
• Rozdział powietrza: równomierny rozdział w całej strefie pracy
• Wysokość montażu od podłogi do osi kanału: 5000 mm

Cechy szczególne:

W tego typu produkcji żywności konieczne jest zapewnienie odpowiedniej wymiany powietrza w przestrzeni nad serami. Wentylacja w komorze dojrzewania serów powinna być jak najbardziej równomierna na całej powierzchni składowania produktów. Bowiem w miejscach, gdzie przepływ powietrza jest mniejszy, sery będą nie tylko wilgotne, ale również wzrośnie ryzyko rozwoju pleśni. W takich warunkach perforowany kanał tekstylny ma oczywiste zalety w organizacji procesu dystrybucji powietrza.