Luftkanaler af stof til modningsrum til oste

Design, fremstilling og levering af tekstilluftkanaler til ystningskamre

— Ensartet luftfordeling i hele det klimatiserede rum
— Præcis opretholdelse af optimale fugtighedsniveauer
— Integreret antibakteriel/antimikrobiel belægning
— Høj modstandsdygtighed over for saltedampe og saltlage-aerosoler
— Nem rengøring og lav vedligeholdelse
— Hurtig installation og demontering
— 20–30 % reduktion i energiforbruget

Luftkanaler af stof til modningsrum til oste

Hvorfor tekstilluftkanaler vælges til ystningskamre

I denne kategori af fødevareproduktion er det afgørende at sikre tilstrækkelig luftudskiftning i rummet over de lagrede oste. Ventilationen i ystningskammeret skal levere ensartet luftstrøm over hele lagerområdet for at forhindre mikroklimavariationer. I zoner, hvor lufthastigheden er utilstrækkelig, kan osteoverflader bevare overskydende fugt, hvilket væsentligt øger risikoen for skimmeludvikling. Under disse forhold giver perforerede tekstilluftkanaler tydelige fordele ved organisering og styring af luftfordelingsprocessen.

Ensartet fugtighed uden kondens

Tekstilluftkanaler fordeler tilluft via bløde, laminære strømninger, hvilket eliminerer dråbedannelse på osteoverflader. Dette er afgørende for at bevare sværtens integritet og forhindre overbefugtning inden for målgruppen på 85–95 % relativ fugtighed.

Målrettet ventilation af reolenheder

Perforeringer kan tilpasses reolernes layout, så hver række ost modtager den samme mængde luft uden "døde zoner", og lufthastigheden er ensartet i hele ostehallen.

Beskyttelse mod saltkorrosion

Materialer vælges individuelt til luftsammensætningen i dit kammer, hvilket sikrer holdbarhed selv under forhold med høj luftfugtighed og saltkoncentration.

Nem installation og fjernelse af luftkanaler

Hvis den gamle tekstilluftkanal er væsentligt forurenet, kan den hurtigt fjernes og udskiftes med en ny på egen hånd, da der bruges specielle beslag til montering.

Lav pris på luftkanaler

På grund af det aggressive miljø bliver levetiden for alle luftkanaler væsentligt reduceret. Tekstilluftkanaler er meget billigere end metalkanaler, både på designstadiet og under vedligeholdelse.

Obligatorisk certificering

Vores virksomhed har et brugstilladelsescertifikat til brug af TEXAIR luftkanaler i fødevarevirksomheder samt en ekspertudtalelse baseret på resultaterne af en sanitær-epidemiologisk undersøgelse.